ヤマウド

これは蕾みですが、花が開くと、昆虫たちはこぞって吸蜜に訪れます
またこのつぼみを天ぷらにして食べるとウドの香りとほのかな苦みが
なかなかの珍味です。ウドは根、葉、茎、花、すべて楽しめます。　