プチトマトのグラタン


材料
プチトマト..............2
パッ ク オリーブ油(サラダ油)........大さじ3
パルメザンチーズ... ........大さじ3〜4
ハーブパン粉.............適量

作り方
1,オーブンは180度に温めておく。平たいグラタン皿にオリーブオ イルを 入れてのばし、トマトを入れて軽く転がしてから並べ、熱しておいたオ ー ブンで皮が少しはじけ始めるまで10分ほど焼く。
2,1にパルメザンチー ズを振りかけ、さらにハーブパン粉をたっぷりとかけ ておーぶんに戻し、表面 が色づくまで焼く。 ハーブパン粉 ドライパン粉 オリーブオイル ニンニク み じん切りハーブ (タイム,ローズマリー,マージョラム) 1,フライパンにオ リーブオイルとニンニクを入れ、弱火でゆっくりと香りを だす。少し色づいて きたら、パン粉とハーブ類を入れてかき混ぜ、全体に 油が行き渡ったら、火を 止め、平たい器などに移して冷ます。


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